실전 캠핑 백서 큰슐의 블로그

  최종 업데이트: 2026년 09월 15일 핵심 요약 새 SUS 캠핑 식기는 표면에 연마제 잔여물이 남아 있을 수 있어, 식용유 세척과 식초물 끓이기까지 마친 뒤 사용하는 것이 안전합니다. 새로 산 스테인리스 식기를 주방세제로 한 번 씻고 바로 써도 되지 않을까, 저도 처음엔 그렇게 생각했습니다. 그런데 아이와 함께 캠핑을 다니기 시작하면서 SUS 재질 식기의 연마제 문제를 알게 됐고, 직접 여러 방법을 써보면서 뭐가 실제로 효과 있는지 비교해 봤습니다. 식약처 기준으로 정리한 순서와 캠핑 현장에서 놓치기 쉬운 부분까지 풀어봅니다. 식용유로 닦아야 하는 이유, 눈으로는 안 보입니다 캠핑을 처음 2년쯤은 다이소 일회용 식기만 썼습니다. 쓰고 버리면 그만이니 편하다고만 생각했는데, 아이가 생기고 나서는 생각이 달라졌습니다. 매번 쓰레기가 늘어나는 것도 문제였지만, 아이 손에 일회용 플라스틱 식기를 계속 들려주는 게 영 찜찜하더라고요. 그래서 SUS 재질, 즉 스테인리스 스틸 소재의 캠핑용 식기를 구입했습니다. 스테인리스 스틸이란 철에 크롬과 니켈 등을 합금해 녹이 슬지 않도록 만든 금속으로, 내식성과 내구성이 높아 식기류에 많이 쓰입니다. 문제는 이 소재를 처음 쓸 때입니다. 스테인리스 제품은 제조 공정에서 표면 연마 과정을 거칩니다. 표면 연마란 금속 표면을 매끄럽고 광택 있게 다듬는 작업인데, 이 과정에서 연마제 잔여물이 식기 표면에 남을 수 있습니다. 연마제란 금속이나 유리 같은 단단한 재료를 갈고 다듬는 데 쓰는 화학·광물 성분으로, 식품과 직접 닿는 식기에 남아 있으면 당연히 좋지 않습니다. 식품의약품안전처도 이 점을 공식적으로 안내하고 있습니다. 새 스테인리스 제품에는 광택을 내기 위해 사용한 연마제 등의 기름때가 남아 있을 수 있으므로 사용 전 세척할 것을 권고하며, 특히 식용유로 표면을 먼저 닦은 뒤 세제로 씻을 것을 제시합니다. [출처: 식품안전나라] 제가 직접 키친타월에 식용유를 묻혀 새 식기를 닦아봤을 때, 반짝반...